Đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này ức gà không bị bã, bở mà trái lại còn rất mềm, ngon và dễ ăn. Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng
Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram thịt ức gà - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - 100 gram hạt điều nguyên vỏ lụa (dùng hạt điều nguyên vỏ sẽ ngậy hơn) -  2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào -  Gia vị nêm vừa miệng.
  Bước thứ nhất(1):   Gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông nhỏ.
  Ướp gà với bột canh hoặc hạt nêm khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Ớt chuông thái miếng vuông nhỏ tương đương miếng gà.
  Bước thứ ba(3):   Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hạt điều vào đảo qua.
  Đến khi hạt điều chuyển màu vàng đều thì vớt hạt điều để riêng.
  Bước thứ tư(4):   Cho gà vào chảo đảo nhanh tay đến khi gà chín.
 

Cho ớt chuông, dầu hào vào xào cùng đến khi ớt tái thì thêm hạt điều vào đảo đều là xong.

Trong cả con gà thì phần ức – thịt trắng hay bị đùn đẩy nhất vì thịt ức thường bã, thiếu độ chắc, ngọt. Chính vì thế mỗi khi mua cả con gà thì mình thường lọc riêng ra phần ức để làm món này - đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này nó không còn bị bã, bở nữa mà trái lại còn rất thơm ngon; không những vậy ớt xanh, ớt đỏ trông vừa vui mắt lại vừa bổ sung thêm vitamin và các loại vi chất rất tốt cho cơ thể, cộng thêm hạt điều bùi bùi thơm thơm - cả nhà mình ai cũng thích!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt gà thịt gà món chính món xào món tàu món làm nhanh

chao bobo làm khung ảnh sả ớt muoi tom rang Giảm Cân công thức vịt nấu chao khoai môn bổ thịt gà bánh ngọt cách làm mềm bánh mỳ cực dễ áp chảo rau muống làm gỏi mien ghe kho dứa sắn bò hầm bia Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà chả hình trái quýt hậu Chế biến thịt cach nau xoi ngo gà béo cách làm bún gạo xào ca thac lac chien lẫu dê Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất Trứng cuộn phô mai mon ngon hà lan chao luon ắm goi bap cai tim banh my giảm cân vàng ³n món cá cocktail cà chua canh CAM tra sua cac loai quẠcam kho tau tom chien trung muoi ngon banh bong LAN nau chao xào rau muống món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon lo vi song bánh rán nhân gà khô ruot bánh caramen 四方粽子 lam rau lang tron thit vit bánh đậu xanh trái cây cach nau bun be be bí ngồi hầm kem sua dua cach lam nom kho sac cá nấu lá quế Sữa ngô Cà Kho salad tron cach lam banh quy món ăn từ thịt heo Express xoài dầm sữa chua Hàng Bông cach lam mong heo chien Dịp Valentine bí ngòi nhồi thịt biển Chao thit bo bánh chiên giòn Khoai tay chiến ca ri nau voi ga cach lam banh bong lan bổ dưỡng củ sen chiên côm kem nho Nộm thịt nướng Đổi vị với bánh ướt banh it tran nhan xa xiu cá kho xoài xanh đặc sản bun rieu chay ngon phụ kiện 2 Tek kem xoai sua chua ngon thịt gà kho chân gà sả tắc món chua Hằng MT lam banh ran doremon ngon nhu tiem Món ngon từ thịt bò nước chanh MÓN KHO muc xao long do trung muoi mẠm trồng cây cã thu dưỡng chất du lịch trái cây tươi bánh mì nướng trái cây Rau cau trai cay mon lẠkho man làm mứt nguyên dễ làm Đồ ăn Tây muop xao ngon bánh ngon bánh mì chiên tôm Đùi gà hanh tay chien gion cơm gà chuột ga nau hinh cá hâp mắm tom